Cuello de botella
Un cuello de botella en el proceso de producción es una etapa de la cadena de producción que se realiza de manera más lenta que las demás. Los cuellos de botella hacen que el proceso productivo pierda su eficiencia, ya que el proceso general se hace más lento o se aumentan los costos de producción.
Existen varios factores que pueden generar cuellos de botella en el proceso de producción de una empresa. Algunos de ellos son: equipo o material insuficiente o inadecuado, personal que no posee las competencias laborales necesarias y falta de espacio para almacenar o embodegar productos.
Para controlar un cuello de botella, primero se debe ubicar exactamente
el problema e identificar cuáles son sus causas. Una vez que se ha
identificado, se deben tomar medidas para corregir el problema. Esto se puede
lograr mediante el uso de técnicas de gestión de la capacidad, como el ajuste
de los niveles de producción, el cambio de los métodos de producción o la
adquisición de nuevos equipos o nuevas tecnologías.
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